¿Cuántos kg de paella por persona?
La cantidad de arroz en crudo por persona suelen ser unos 100 gramos.
La cantidad de paella que se necesita por persona depende de varios factores, como el tamaño de la paellera utilizada, la cantidad de ingredientes que se emplean en la receta y la cantidad de acompañamientos que se sirven junto con la paella.
En general, se estima que una porción de paella oscila entre los 250 y los 300 gramos por persona. Si tomamos en cuenta un promedio de 275 gramos por persona, para una paella para 10 personas se necesitarían alrededor de 2.75 kilogramos de paella en total. Para una paella para 50 personas, se necesitarían aproximadamente 13.75 kilogramos.
Es importante tener en cuenta que estas cantidades son solo una estimación y pueden variar dependiendo de la receta y de la cantidad de acompañamientos que se sirvan junto con la paella. En cualquier caso, siempre es recomendable preparar una cantidad un poco mayor de la que se espera necesitar, para asegurarse de que todos los comensales tengan suficiente comida y no falte nada.