¿Cuánto tiene que medir una paellera para 12 personas?

Para cocinar una paella para 12 personas, se recomienda utilizar una paellera de aproximadamente 40-45 cm de diámetro. Este tamaño es ideal para cocinar una paella que tenga suficiente capacidad para alimentar a un grupo de 12 personas, permitiendo una distribución uniforme del calor durante la cocción.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que el tamaño exacto puede variar dependiendo de la cantidad de ingredientes que se utilicen y de la receta específica que se esté siguiendo. En general, es recomendable escoger una paellera que tenga una capacidad un poco mayor que la necesaria para los ingredientes, para que no haya problemas de desbordamiento.

También es importante asegurarse de que la paellera sea lo suficientemente resistente y esté hecha de materiales adecuados para soportar el peso de los ingredientes y mantener una distribución uniforme del calor durante la cocción. En resumen, una paellera de 40-45 cm de diámetro es adecuada para cocinar una paella para 12 personas, aunque se recomienda verificar las dimensiones específicas en función de la receta que se esté utilizando.